「いただきます」—この一言に込められた日本独自の食の哲学を世界に問いかける場所が、大阪・関西万博のシグネチャーパビリオン「EARTHMART（アースマート）」だ。 詳しいニュースはこちら：https:...

いよいよ来月4月13日に開幕する大阪・関西万博。 「料理の鉄人」の放送作家・小山薫堂さんがプロデュースしたパビリオンが、初めて公開されました。 一体どんなパビリオンなのか。「newsランナー」竹上...

「大阪・関西万博」のシグネチャーパビリオンのひとつ「EARTH MART(アースマート)」の茅葺き屋根に近江八幡市の西の湖のヨシが使用されています。この縁を切っ掛けとして、...