―食糧危機を救う有力な一手、大豆やキノコ由来の肉・培養マグロの実用化は目前に―　４月の開幕から盛り上がりをみせる大阪・関西万博。「動く心臓」や「火星の石」、「人間洗濯機」などさまざま話題となっているが...