株式会社ニチレイフーズは、山形大学 古川研究室と共創し、大阪・関西万博で放送作家の小山薫堂氏がプロデュースするパビリオン「EARTH MART」にて、「進化する冷凍食」として、低温凍結粉砕含水ゲル粉末...