東南アジアトレーディングは、カンボジアの日系農業生産開発事業「S.E.A.T.S Farm」が手掛ける「カンポットペッパー 生胡椒の塩漬け」を、1月6日(火)から2月5日(木)までの1カ月間、代官山 ...

大阪・関西万博では、パビリオンと共に世界各国の食材を使ったグルメが話題になりましたが、なかでも万博を契機に認知度がアップ、一躍人気となったものが「ビリヤニ」と「デーツ」。インドなどの南アジア、ヨルダン...

ハンガリーワインを日本市場でさらに普及させることを目的とする研修に日本から７人の専門家に選出いただきうかがいました。最終日の夜は楽しみにしていたチョコレートとワインのペアリングセミナー。2025年開催...

「普段暮らしのエンターテイメントパーク」がコンセプト。北欧と手づくりをテーマに季節の暮らしを楽しむレストランやベーカリー、食堂、ライフスタイルショップ、ワークショップスペースを備えた複合施設「Keit...

放送作家・脚本家の小山薫堂が経営する会員制ビストロ「blank」では、今夜も新しい料理が生まれ、あの人の物語が紡がれる......。連載第65回。 10月1日、監修している京都芸術大学通信教育部「食文...

去年10月13日に184日間の会期を終え閉幕した、大阪・関西万博。 一般来場者数は2500万人を超え、最大で370億円というおッカネ〜黒字となりました。 閉幕から3カ月近くたちましたが、まだまだ ...

　黄緑色の皮の中に、ぎっしりと詰まった赤い実―。奈良県天理市の種苗メーカー「大和農園」が赤くて甘いトウモロコシ「大和ルージュ」を開発した。販売開始前から交流サイト（ＳＮＳ）で発信を続け、生産者は全国に...

去年10月13日に184日間の会期を終え閉幕した、大阪・関西万博。 一般来場者数は2500万人を超え、最大で370億円というおッカネ〜黒字となりました。 閉幕から3カ月近くたちましたが、まだまだ万...

大阪・関西万博を取材した際、たまたまみつけたクレープ屋さんがものすご〜く美味しかったのでご紹介させてください！ 本町駅すぐにある「HACCHA BOOTH（ハッチャブース … 詳しいニュースはこちら...

「あべのハルカス近鉄本店」（大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋）で2026年1月17日（土）から開催の「バレンタインショコラコレクション 2026」に、今年も人気企画「チョコパフェ博覧会」が登場！1月27日...

食のアワード「世界のベストレストラン50」で注目を集めた「ニッケイ料理」。くら寿司がペルー共和国の大使館とともに開発した“ニッケイ料理”商品4種を期間限定で販売しています。 詳しいニュースはこちら：h...

万博で人気を博した「世界の料理」。回転寿司に登場です。 詳しいニュースはこちら：https://www.mbs.jp/news/kansainews/20260109/GE00070765.shtml...

【読売新聞】　三角形に握られた白いご飯の中から顔を出すのは、韓国のチャプチェに英国のフィッシュ＆チップス、米国のチリコンカン、スイスのチーズフォンデュ……。各地の郷土料理を具材とした、その名も「世界の...

 昨年は「大阪 関西万博」で和束茶のPRを実施しましたが、万博に加えて各地で和束茶の振る舞い、PRを実施しましたので、その様子をお知らせいたします。 今年も和束茶の魅力を国...

食品各界の賀詞交歓会が5日から相次いで開かれている。主催者あいさつは、昨年を大阪・関西万博や米・熊騒動で振り返り、今年は「午年にちなんで力強く駆け抜ける年」とか「駆け抜ける馬のように活気ある年に」など...

さつまいもスイーツ専門店「らぽっぽファームオンラインストア」で、「らぽっぽミャクミャク焼きぼーろ」のプレーンとチョコの予約販売が2026年1月7日（水）よりスタート！「大阪・関西万博」で人気を博した「...

回転寿司チェーン「くら寿司」（本社：大阪府堺市）より、「大阪・関西万博店」で提供していた特別メニューの知識を生かした、ペルー共和国のニッケイ料理5種が登場する。 ニッケイ料理とはペルーと日本の食文 ...

大阪・関西万博店で販売した「世界の料理」が、全国のくら寿司にて数量・期間限定で登場！ フィリピン共和国やハンガリーなどの料理5種類がラインナップされます。 また、グローバル旗艦店限定でペルー共和国の“...

株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長：竹永雅彦、以下「ニチレイフーズ」）は、2025年日本国際博覧会（以下、「大阪・関西万博」）内の「EARTHTABLE～未来食堂～」エリアに出店したレストラン「テ...

株式会社ニチレイフーズのプレスリリース（2026年1月7日 14時00分）大阪・関西万博テラスニチレイで提供した商品を、認定NPO法人チャイルドケアセンターを通じ、約2,500世帯へ寄付いたしました ...

　白ハト食品工業が運営するさつまいもスイーツ専門店「らぽっぽ」「らぽっぽファーム」は、オンラインストアにて「ミャクミャク焼きぼーろ缶」の予約販売を1月7日9時から行なっている。プレーン・チョコの2種類...

～プノンペンのTSUTAYAから代官山へ。生産量わずか1％の希少な“幻のスパイス”が、ついに東京・代官山で手に入る～ 東南アジアトレーディング株式会社（本社：大阪府、以下「当社」）は、カンボジアの日...

株式会社エヌ・ディ・シーのプレスリリース（2026年1月7日 07時00分）万博実証フード海外へ　「かるあげ」ブランドのNDC、シンガポール食品会社と事業提携 詳しいニュースはこちら：https://...

　184日間で約2530万人が訪れた大阪・関西万博の閉幕から、はや3か月。公式キャラクター・ミャクミャクのイラストを容器にあしらった駅弁「ミャクミャクひっぱりだこ飯」の勢いが止まらない。 詳しいニュー...

無添くら寿司のプレスリリースです。最新のプレスリリースについてご案内します。“万博レガシー”として「世界の料理」新メニューが登場 世界が注目する和食の進化系メニュー 「ニッケイ料理」がくら寿司で！ ―...

白ハト食品工業株式会社のプレスリリース（2026年1月6日 18時31分）大阪・関西万博で大人気だった「ミャクミャク焼き」が「ミャクミャク焼きぼーろ」になって登場！らぽっぽファームの「ミャクミャク焼き...

“万博レガシー”として「世界の料理」新メニューが登場　世界が注目する和食の進化系メニュー 「ニッケイ料理」がくら寿司で！　―グローバル旗艦店で1月9日（金）から期間・数量限定で販売― 詳しいニュー...

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESのプレスリリース（2026年1月6日 11時00分）大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉」杉玉渾身の衝撃価格！寿司も一品料理もお酒もお手頃に！『杉玉290...

万博でさまざまな「食」が展示されたが、終了後も多くのコラボや取り組みが継続している。 詳しいニュースはこちら：https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2...

2025年を大いに盛り上げた大阪・関西万博。その経済効果は万博会場の内外に波及しています。 関西テレビの秦アナが、万博でがっぽり稼いだ人を徹底調査すると、会場内で約1億5000万円を売り上げた「と ...

詳しいニュースはこちら：https://www.awajiya.co.jp/genpin2026/...

2025年を大いに盛り上げた大阪・関西万博。その経済効果は万博会場の内外に波及しています。関西テレビの秦アナが、万博でがっぽり稼いだ人を徹底調査すると、会場内で約1億5000万円を売り上げた「とんかつ...

　近年ではダイエット食品としても活躍しているこんにゃくが、いまアレンジ自在な万能食材として進化を遂げ… 詳しいニュースはこちら：https://topics.smt.docomo.ne.jp/arti...

　近年ではダイエット食品としても活躍しているこんにゃくが、いまアレンジ自在な万能食材として進化を遂げている。こんにゃくは、こんにゃくいもから作られるローカロリー (1/1) 詳しいニュースはこちら：h...

12月30日（火）おひる12:15よりテレ東 ほかにて『日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦！』が放送されます。 世界 No.1 ラーメンの栄冠に輝くのは…？ Ⓒテレビ東京 この番組は、日本全...

　2025年は大阪・関西万博が開催され、マスコットキャラの「ミャクミャク」が注目を集めました。「ひっぱりだこ飯」で知られる淡路屋（神戸市）は、「ひっぱりだこ飯」の内容はそのままに、「ミャクミャク」が ...

　大阪・関西万博の閉幕後も、パビリオンの展示や食に触れられる「アフター万博」の取り組みが各地で盛り上がっている。天神橋筋商店街（大阪市北区）のベーカリーでは、マルタ館で人気を集めた名物パン「フティー ...

北海道発の冬季限定スイーツブランド「SNOWS（スノー）」が、今シーズンの関西POP UP STORE第1弾として高島屋大阪店に登場中です。出店期間は2026年1月4日（日）までとなっています。 詳し...

大阪万博が閉幕して早2ヶ月。あれほどまでに混雑していた、御堂筋線と中央線が通る大阪メトロ「本町駅」は現在非常に落ち着いている。しかし、名残惜しさからか公式キャラクターのミャクミャクのグッズを携えている...

毎年、季節ごとに魅力的な商品が多数登場する無印良品のなかでも、いま、SNSで大バズり中の商品があります。11月中旬に発売されたその商品の名は、「ビターチョコサンドクッキー」。公式SNSの発売のお知らせ...

東大阪市役所（東大阪市荒本北1）22階の展望レストラン「スカイラウンジ22」が現在、ナウル共和国にちなんだメニュー「ナウル飯」2種類をランチタイム限定で提供している。 詳しいニュースはこちら：http...

ほっかほっか亭は12月18日より、料理研究家リュウジ氏とコラボした「リュウジのグヤーシュ」シリーズを数量限定で販売しています。 詳しいニュースはこちら：https://ascii.jp/elem/00...

詳しいニュースはこちら：https://www.asahi.co.jp/webnews/pages/abc_35142.html...

　京都の東寺で、１年の締めくくりとなる縁日「終い弘法」が開かれています。　東寺では、弘法大師・空海の… 詳しいニュースはこちら：https://topics.smt.docomo.ne.jp/arti...

　京都の東寺で、１年の締めくくりとなる縁日「終い弘法」が開かれています。 　東寺では、弘法大師・空海の月命日にあたる毎月２１日に露店が立ち並び、「弘法さん」の名前で親しまれています。 　１年の締 ...

セブン‐イレブンが「ちいかわ」とコラボレーションしたキャンペーン「ちいかわと冬をたのしんじゃお！セブン‐イレブン×ちいかわ」の第2弾を、12月26日（金）から全国の店舗で実施する。 詳しいニュースはこ...

11月11日（火）の発売開始後、あまりに人気で売れすぎて全国的に品薄となり、販売休止になっていたすき家の「ローストビーフ丼」。12月9日（火）についに販売再開と聞き、あわてて店舗へ向かいました。 詳し...

詳しいニュースはこちら：https://media.dglab.com/2025/12/19-osakauniv-01/amp/...

　大阪・関西万博が閉幕してから2か月が過ぎましたが、そのレガシーを継承するスポットがあす（20日）オープンします。 詳しいニュースはこちら：https://news.ntv.co.jp/n/ytv/c...

まねき食品は、フランス・パリに「MANEKI BENTO」を2026年1月20日に開店する。 まねき食品は1889年、JR姫路駅構内で「幕の内駅弁」を経木の折箱に入れ、お茶と共に立売りで販売を開始。以...

株式会社モンシェール万博で誕生し話題を集め、多くの方々にお求めいただいた〈堂島アイスロール〉。そのレガシーを受け継ぎ、Metro KITCHEN 西長堀店にて一般販売をスタートいたします。株式会社 M...

株式会社モンシェールのプレスリリース（2025年12月16日 15時00分）大阪・関西万博で好評を博した〈堂島アイスロール〉Metro KITCHEN 西長堀店にて 2025 年 12 月より販売開始...

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESのプレスリリース（2025年12月16日 14時00分）大阪・関西万博の「スシロー未来型万博店」 会期中約29万人が来店人気メニューランキングと閉幕後...

まねき食品株式会社のプレスリリース（2025年12月15日 16時00分）万博レガシーをパリ・フランスへ　137年の弁当文化を世界へ繋ぐ挑戦 詳しいニュースはこちら：https://prtimes.j...

10月13日に閉幕した大阪・関西博会場で人気を集めた「万博グルメ」を提供する飲食店が、アフター万博を楽しむ人でにぎわっている。SNSなどで情報を追いかけ、万博… 詳しいニュースはこちら：https:/...

　「和食＝日本人の伝統的な食文化」が2013年12月4日、ユネスコ無形文化遺産に登録され、今年で12年目を迎えた。遺産登録を契機にし、和食は世界一の長寿を実現する健康価値、旬の食材を使い切る自然環境の...

　●発酵・醸造文化や技術を発信 　キッコーマンは大阪・関西万博で経営理念にする食文化の国際交流を促進した。6月に海外のトップシェフ3人を同時に招き、京都の老舗料亭ととともに、サステナビリティなどをテー...

2025年10月13日に閉幕した「大阪・関西万博」。2か月以上たったタイミングでも、万博の終了を嘆く「万博ロス」を口にする人は少なくないようです。会場で味わった異国フードの記憶や、入場困難なパビリオン...

【NHK】大阪・関西万博で未来の食として注目された「培養肉」について、開発チームは、万博のレガシーとして国内各地の科学館で展示するプロジェクトを立ち上げ、クラウドファンディングで必要な費用を募っていま...

日経MJがまとめた2025年のヒット商品番付では20年ぶりに日本で開催された「大阪・関西万博」が東の横綱に入った。公式キャラクター「ミャクミャク」のグッズは飛ぶように売れ、閉幕後も販売している百貨店は...

　淡路屋は12月12日、大阪・関西万博の公式キャラクター「ミャクミャク」をデザインに採用した駅弁「EXPO2025 ミャクミャク ひっぱりだこ飯」の受注生産を行なうと発表した。第1弾（2026年4月1...

CLASS EARTH株式会社のプレスリリース（2025年12月11日 13時00分）大阪・万博記念公園にて創作展コンセプトストアが2日間で大盛況!キッチンカーで絶滅危惧茶®︎ラテ＆絶滅危惧茶®︎ハイ...

万博で人気を博したスイーツも。長崎市で、ポルトガルのグルメが楽しめるフェアが始まりました。「ポルトガルの宝石」と称される「ポートワイン」など９種類のワインが並びます。「ポルトガル・フェスタｉｎ長崎」は...

大阪府東大阪市役所の展望レストランで、南太平洋の島国で大阪・関西万博にパビリオンを出展したナウル共和国にちなんだランチメニュー「ナウル飯（めし）」が登場した。月曜から土曜に各１５食限定で提供している。...

万博で約6.6万杯を売り上げたグルテンフリーラーメンが復活 [wc_row] [wc_column size="one-third" position="first"] [/wc_column] [w...

ここからは記事の内容にちなんで、大阪・関西万博に関する企業アンケートの結果についてご紹介します。 株式会社帝国データバンクが実施した、大阪・関西万博に関する企業アンケートによると、「2025年大阪 ...

『大阪・関西万博』に出店し６.６万杯を売り上げたグルテンフリーラーメン専門店「ＧＦ ＲＡＭＥＮ ＬＡＢ」が、ケンミン食品直営の人気レストラン「健民ダイニング」（神戸市中央区）を間借りし、１２月３日（ ...

　静岡市葵区の鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校は２日、大阪・関西万博で提供した料理のアレンジメニューを同校の学生が運営するレストラン「リリウム」で振る舞った。… 詳しいニュースはこちら：https:...

大阪・関西万博で話題を集めたグルテンフリー（GF）ラーメンを神戸の直営店で！ビーフン製造大手「ケンミン食品」本社（神戸市中央区）1階の直営レストラン「健民ダイニング」で3日、GFラーメン専門店の“間借...

EXPOメッセ「WASSE」において、7月28日に開催された「大阪の祭り～EXPO2025真夏の陣」、および、9月13日から15日までの3日間で開催された「大阪の祭り～EX...

【読売新聞】　大阪・関西万博を機に、 荻 ( おぎ ) 野 ( の ) 屋 ( や ) の峠の釜めしとコラボレーションした、まねき食品の関西 峠の釜めしが誕生しました。東西の違いをあなたも食べ比べてみ...

連日の猛暑や、会場内の飲食物の高価格設定が話題となった大阪・関西万博。そんな来場者の快適性を左右する課題を支えたのがコンビニエンスストアの存在だ。今回、月刊『販促会議』2026年1月号では「熱狂が生ん...

株式会社ベクトル（本社：東京都港区、代表取締役会長兼社長CEO：西江 肇司、東証プライム：6058）の子会社で、SaaS事業及びデジタルマーケティング支援事業を展開する株式会社トライハッチ（本社：東京...

株式会社トライハッチのプレスリリース（2025年11月25日 11時30分）スワイプ型LP制作・分析ツール「SwipeKit」で目標CPAを23%下回る成果を達成。「牛カツ京都勝牛」大阪・関西万博店の...

　●生活者との接点強化も 　10月13日まで開催された大阪・関西万博では、次世代食の代表格として多くのPBFメニューが提供され、国内市場のレベルの高さを世界に示した。中でも大阪外食産業協会（ORA）に...

「完全栄養食」の欠点があるとすると、とくに私たちが慣れ親しんできた「和食」と比べると、不自然な部分があるところでしょうか。いろいろなものがスープやソースに溶け込む洋食に比べて、和食には食材の形がわか…...

下仁田ネギをPRする「下仁田ねぎ祭り」（実行委主催）が23日、群馬県下仁田町のこんにゃく手作り体験道場前広場で開かれた。新鮮な下仁田ネギや熱々のねぎま串が販売され、来場者でにぎわった。　大阪・関......

上越市の高田農業高の生徒が育てたコメ「高農米（こうのうまい）」が初めてふるさと納税の返礼品となった。各種ふる 詳しいニュースはこちら：https://j-times.jp/archives/12009...

高知県のプレスリリース（2025年11月22日 19時00分）よさこいや、土佐酒と食のプレミアムな体験も！　高知の魅力をまるごと体験「SUPER LOCAL 高知家 ～食と酒とよさこいの秋～」 詳しい...

FOOD & LIFE COMPANIESが運営していた大阪・関西万博のスシロー未来型万博店が、設計・施工等を実施した会社の協力のもと、10月31日、一般社団法人 日本ディスプレイ業団体連合会が主催す...

株式会社シェアダインのプレスリリース（2025年11月20日 10時00分）【CHEFLINK導入事例 株式会社ダイナック】大阪・関西万博の店舗運営を支えた長期勤務型シェフマッチング 詳しいニュースは...

　淡路屋は、大阪・関西万博の公式キャラクター「ミャクミャク」をデザインに採用した駅弁「EXPO2025 ミャクミャク ひっぱりだこ飯」の予約受付を11月20日に再開する。価格は1980円で、対象サービ...

詳しいニュースはこちら：https://jocr.jp/raditopi/2025/11/18/663783/?disp=heading...

詳しいニュースはこちら：https://www.jetro.go.jp/biznews/2025/11/49b32483d293196f.html...

ＪＲ「大阪駅」直結の商業施設「ＫＩＴＴＥ大阪」（大阪市北区）では、１１月２１日から「和」をテーマにしたクリスマ 詳しいニュースはこちら：https://www.lmaga.jp/news/2025/1...

大阪・関西万博が閉幕して1か月が経った。会期中は多くの食品企業も大なり小なりかかわり、「認知度向上に手応え」「想定以上に売れた」などの声が上がった。 詳しいニュースはこちら：https://shoku...

『大阪・関西万博』の公式マスコットキャラクター・ミャクミャク。今なおその人気は衰えていない。そんな中、難波駅前 詳しいニュースはこちら：https://www.lmaga.jp/news/2025/1...

大阪・天王寺の百貨店「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）では、催事『パンの祭典 ブーランジュリー博覧会 詳しいニュースはこちら：https://www.lmaga.jp/news/2025/1...

大阪・道頓堀（大阪市中央区）を代表するたこ焼き店（くくる、くれおーる、十八番、踊り蛸、たこ八、わなか）が参加する「道頓堀たこ焼同友会」が、『道頓堀たこ焼ＥＸＰＯ２０２５』を１１月１５日、１６日に開催 ...

閉幕した『大阪・関西万博』（以下、万博）で数々の異国メニューが話題になりました。そのひとつがマルタ共和国のサン 詳しいニュースはこちら：https://www.lmaga.jp/news/2025/1...

関大前の「ラパン」さんがリニューアルオープンしています。 関西万博のコモンズAで大人気だった“カヌレパフェ”が、実はここでお手頃に食べられるそうです！！ View this post on Insta...

『大阪・関西万博』で好評を博した「らぽっぽファーム」の「ミャクミャク焼き」が、再び帰ってくる。あの形と味に再び出会えるのは、１１月１５日、１６日に難波駅前の「なんば広場」「なんさん通り」で開催される ...

『大阪・関西万博』で好評を博した「らぽっぽファーム」の「ミャクミャク焼き」が、再び帰ってくる。あの形と味に再び 詳しいニュースはこちら：https://www.lmaga.jp/news/2025/1...

閉幕した『大阪・関西万博』で、人気を博した「イタリア・パビリオン」。その敷地内に併設されていた公式カフェ＆ジェ 詳しいニュースはこちら：https://www.lmaga.jp/news/2025/1...