明治ホールディングス(HD)の食品子会社である明治は3日、2025年国際博覧会(大阪・関西万博)の会場施設の屋根素材の原料として、カカオ豆の種皮を提供すると発表した。カカオ豆の種皮は繊維質で硬いため、チョコレートの製造過程では取り除かれていた。カカオに新たな価値を付け、環境負荷の軽減につなげる。関西万博の会場内施設「ギャラリーウエス
詳しいニュースはこちら:https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC033PP0T00C24A7000000/
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明治ホールディングス(HD)の食品子会社である明治は3日、2025年国際博覧会(大阪・関西万博)の会場施設の屋根素材の原料として、カカオ豆の種皮を提供すると発表した。カカオ豆の種皮は繊維質で硬いため、チョコレートの製造過程では取り除かれていた。カカオに新たな価値を付け、環境負荷の軽減につなげる。関西万博の会場内施設「ギャラリーウエス
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