ニッポンのソウルフードの一つ、おにぎり。家で作るとなんとなく定番、店で買えば多少選択肢も多くなるが、何十種類もできるならおうちごはんの参考にしたいところ。象印（象印マホービン・大阪市）が、大阪・関西万博に出店するおにぎり専門店で販売するメニューが決まった。定番おにぎり4種類に加えて、期間限定のおにぎりが48種類もある。
　万博では、同社最上位モデルの炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊いたごはんで作るおにぎりを販売する。さてその中身。塩引き鮭や南高梅、ツナマヨ、塩など定番は4種類（税込み450円）。「日本のおにぎり」（同550円）は、全国各地の自治体や食材生産者などと議論を重ねながら、特産品・郷土料理

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